Başka Mevzular

Eylül Esintisi - Hal-i Pür Melalimiz...

Hal-i Pür Melalimiz...

Gezegenimiz Coronavirüs ailesinin,   Covid 19 adlı üyesinin istilası altında. Eve kapanıp kaldığımız şu günlerde karantina sözcüğünün, Ne anlama geldiğini düşündünüz mü hiç?   Karantina sözcüğünün anlamı "kırk gün" demektir. İtalyanca "Quaranta giorni" sözcüklerinden türetilmiştir. Ortaçağda İtalya'da ortaya çıkan veba salgını, …

Eylül Esintisi - Dünya Emekçi Kadınlar Günü

Dünya Emekçi Kadınlar Günü

Kadın ne erkeğin yarısıdır ne de erkeğe emanettir Kadın başlı başına bir değerdir. Kadına erkeğe göre değer biçilemez Çünkü Kadın erkekle eşittir. Yeryüzündeki tüm emekçi kadınlara selam olsun. 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü Kutlu olsun   …

Eylül Esintisi - Sanatın Yüceliği

Sanatın Yüceliği

İşte sanatın yüceliği burada Sanatçı yaşadığı üzüntüleri bir esere aktarır Sanat yaratma becerisi Ve Pek çok insanın kaldıramayacağı kederi Anlamlandırmasını sağlar (Anne with an E) …

Eylül Esintisi - Öğrenmek...

Öğrenmek...

Anlatırsan unuturum Öğretirsen hatırlarım Beni dahil edersen öğrenirim (Anne With an E...) …

Eylül Esintisi - Ekşi Lahana (Sauerkraut)

Ekşi Lahana (Sauerkraut)

Kış mevsimi ile birlikte dört mevsim ayrı bir tad köşemizde Almanların meşhur Ekşi Lahanasına (Sauerkraut)yer verdik. Bu aslında bir lahana turşusu sadece tarifi bizim geleneksel lahana turşusundan biraz farklı. Gerek bizim geleneksel lahana turşumuz gerekse Almanların meşhur lahana turşusu bir antioksidan deposu. Lahananın A ve C vitamin oranı hayli yüksek ancak lahana fermente olduğunda C vitamini oranı 200 kat daha artıyor. Savaş zamanı yoksullaşan Alman halkının besin değeri çok yü…