Eylül Esintisi- Dört Mevsim Ayrı Bir Tad köşemizde kızartmasından çok daha yararlı olan Fırında Patates tarifine yer verdik. Özellikle küçük çocuklar patates kızartmasına bayıldığından bu onların beslenmesi açısından oldukça iyi bir seçenek. Fırında Patates, oğlum Onur ve torunum Aybars’ın birlikte hazırlamayı sevdikleri en meşhur menü. Bir baba-oğul klasiği de diyebilriz. Şimdi tarif için söz sevgili oğlum Onur…

Saraybosna’da 1991-1995 yılları arasında tarihin en vahşi soykırımlarından biri yapıldı. Bazı ülkelerden gelen zengin yabancılar Sırp keskin nişancılara yüksek meblağlar ödeyerek aralarına karıştı ve Bosnalı sivillere ateş açarak bir skandala yol açtı. Soykırımın kendisi başlı başına bir insanlık suçu iken bu ağır suça bir de insan avcılığı yapan ve bu ahlaksızlığı “Keskin Nişancı Turizmi” olarak adlandıranlar eklendi. Saraybosna sakinleri …

“İçimde dağ gibi sevginizi taşıyorum, Haberiniz ola dağlar…” (1) Yerkürenin en heybetli yapıları olan dağlar kara bölgesinin dörtte birini kaplar ve binlerce canlı türüne ev sahipliği yapar. Muazzam biyoçeşitliliği yanı sıra su, mineral ve maden kaynaklarının da yatağıdır. Dağların oluşumuna birçok unsur etki ettiğinden pek çok farklı türü bulunur. Bazı dağlarda veya sıradağlarda yerkabuğunun sıkışması sonucunda kırılmala…

Yeni bir yılın daha eşiğindeyiz Bize neler getirecek ve bizden neler götürecek bilmiyoruz. Bu bilinmezliğe rağmen yine de yeni yılı, Yeni umutlarla ve yeni dileklerle karşılıyoruz. Her yıl beyaz bir sayfa açmamızın anlamı, Geçmişte olan bitenleri unutmak değil, Acılarımıza ve yaralarımıza rağmen, Yaşamdan umudu kesmiyoruz demektir Yaşama her ne katarsanız size misliyle döner… Öyleyse ne kattığınıza çok dikkat edin. Ateş böcekl…

Eylül Esintisi’nde okurlarımızla paylaştığımız yazılarımızı, Kalıcı olması amacıyla bir “yıllık” haline getirme serüvenimiz, Benim gönülden istemem, Tuğbamın “bu iş bende…” heyecanı duyması, Çağdaş’ın da “ben yaparım” demesiyle başladı… O günden bugüne sekiz yılımızı da matbulaştırmayı başardık Şimdi dokuzuncu yıl konularıyla haşir neşiriz…   Eylül Esintisi’nin e…