Eylül Esintisi - Hayvan Sevgisi Deyince...

Hayvan Sevgisi Deyince...

"İnsan ruhunun bir parçası, hayvan sevgisini tadana kadar uyanmaz" (Anatole France)   Güler Yüksel, Benim yakın çevremde tanıdığım en bilinçli ve şefkatli hayvan sever. Uzun yıllar bir köpeğe nasıl özenle baktığına da, Köpeği öldüğünde nasıl üzüntü çektiğine de tanığım. Sevgisini ve ilgisini sokak hayvanlarından da hiç esirgemedi. Yıllarca bir çoğunu merhametle bakıp besledi. …

Eylül Esintisi - Karadeniz'de Eylül Esintisi (4)

Karadeniz'de Eylül Esintisi (4)

Dördüncü gün 24.9.2019 Bugün tek rotamız sabahtan akşama kadar kalıp atmaca avı izleyeceğimiz Arhavi- Balıklı tepesi. Gene yazdan kalma sıcak bir gün... Arhavi-Balıklı Tepesi; 1200 rakımlı Arhavi-Balıklı tepesine araba ile orman içinden kıvrıla kıvrıla tırmanmak gruptan bazılarımızı ürkütürken bana çok iyi geldi. Yeşilin binbir tonu, toprağın mis gibi kokusu ve bol oksijen ile nefes terapisi yaptığımda bütün hücrelerimin bana teşe…

Eylül Esintisi - Hoş Geldin Kasım

Hoş Geldin Kasım

Kararlıdır Kasım Eylül, Ekim gibi nazlanmaz öyle. Hoşça kal der, ben yokum der. Giderken kapıyı çarpar da gider... Soğuktur Kasım Sıkı giyinseydin der, Şemsiyeni yanında taşısaydın der, Güneşime aldanmasaydın der. Vedadır Kasım Bir yarını alır da gider.... (İnan Durak TAŞ) …

Eylül Esintisi - Eylül'ün Ekim'le Hasbihali

Eylül'ün Ekim'le Hasbihali

söyle bana ekim bir başka ay daha var mı benim kadar sevilen şarkılarda ben şiirlerde ben romanlarda ben hepsine ilham kaynağı ben   söyle bana ekim, bir başka ay daha var mı benim kadar yerilen hüzünde ben hastalıkta ben tekinsizlikte ben hepsine dert kaynağı ben   söyle bana ekim, insandan daha nankörü var mı bir bakarsın göklere çıkarır bir bakarsın yerin dibine sokarlar beni içlerinde y&uum…

Eylül Esintisi - Limon Reçeli

Limon Reçeli

Dört mevsim ayrı bir tat köşemizde bir sonbahar klasiği olan limon reçeline yer verdik. Limon reçeli diğer reçeller içinde belki de en sağlıklı olanı zira limonun şekeri nötralize etme gibi üstün bir özelliği var. Mis gibi kokusu da insanın içine ferahlık veriyor. Sadece kahvaltıda değil aynı zamanda kahve yanına da sunabileceğiniz enfes bir lezzet ve şimdi tam zamanı... Limon reçeli yapmanın en zor yanı kıvamını tutturabilmek zira şeker…