Türk mutfağının geleneksel tatlısı Güllaç, Osmanlı Saray mutfağından günümüze kalan bir lezzet mirasıdır. Nam-ı diğer “Güllü Aş” olup yaprakları “varak” olarak geçer. Osmanlı mutfağının gözdesi Güllacın tarifine geçmeden önce tarihçesine bir değinelim Literatüre “tesadüfen bulunan bir tatlı” olarak geçmesinin temel sebebi şudur; Osmanlı İmparatorluğu z…

8 Mart “Dünya Emekçi Kadınlar Günü” nün önemine atfen Eylül Esintisi’nde çağının çok ötesine düştüğü için  antik dönem yobazları tarafından işkence edilerek öldürülen Hypatia’nın yaşam öyküsüne yer verdik. Hypatia ile ilgili bilgiler günümüze tam olarak ulaşmadığından onu nesnel bir biçimde değerlendirmek zordur. Bu nedenle onu mümk…

Her ilkbahar arifesinde sosyal medyada Neo-Paganizme atıfta bulunan şairane bir tabir dolanıyor; “Ağacı Bahara Cesaretlendirmek” İnceleyebildiğim kadarıyla gördüğüm şey zarif bir başlık zayıf bir içerikten ibaret yani tatmin edici bir açıklamadan yoksun. Öncelikle literatüre bu başlıkla geçen antik bir ritüel yok. Pagan inancında özellikle Kelt, Cermen, Slav geleneklerinde ayrıca Şamanik/Anadolu geleneğinde kışın bitişi ve baharın ge…

Uranüs ve uydularını benzersiz kılan şey Güneş sistemi içinde 98 derecelik bir eğimle yörüngesinde yan yatmış bir tekerlek gibi dönmesidir. Uranüs’ün sahip olduğu bu aşırı eğim uydularını da etkilediğinden sıra dışı mevsimsel değişikliklere neden olur. Öyle ki bu buz devi kalabalık uydularıyla karanlık uzayın adeta “kozmik şakası” gibidir (1) Güneş sistemimiz içinde 124 uydusuyla en kalabalık uydu topluluğuna sahip olma onur…

Merhaba Sevgili Okur, Cüce Şubat baştan sona önemli gökyüzü hareketlerine sahne olacak. Takvimsel sıra takip etmek yerine 17 Şubat tarihine öncelik verdim zira bu tarih üç kozmolojik olayın gerçekleştiği nadir bir gökyüzü şölenine sahne oldu.  1) Ateş Halkalı Güneş Tutulması (Ring of Fire Solar Eclipse): bu öyle sıradan bir tutulma değil. 2026’dan başlayıp 2028’e dek uzanacak tam 6 Güneş tutulmasını kapsayacak ve farklı kıtalar üzerinde dolanacak bir Saros döngüsü. 17 Şubat’taki ilk tutulma dünyanın en uzak…