Dört mevsim farklı bir tad köşemizde bir kış sebzesi olan kerevize yer verdik. Türk mutfağında kerevizden çeşitli şekillerde yararlanır. Kereviz bitkisinin köklerinden sıcak ve zeytinyağlı yemekler yapılır. Yaprakları çorbalarda ve etli yemek soslarında, yaprak ve sapları da turşu ve salatalarda kullanılır. Kereviz bitkiler aleminde Apiaceae familyasından olup, Batı ve Kuzey Avrupa'nın sahil kesiminde yetişir. Ülkemizin de kıyı kesiminde özellikle de Ege b…

Sen beni yenmedin, Çünkü ben seninle oynamadım... (Özdemir Asaf)   …

Burçlar Kuşağındaki yolculuğumuz sürerken sizlerin de burcunuzun takımyıldız ailesine ve bu ailenin özelliklerine daha yakından bakmanız kendinizi tanımanıza ve anlamanıza ışık tutabilir. Eğer doğduğunuz yeryüzünün havası, suyu, iklimi sizi şekillendirebiliyorsa pekala doğduğunuz gökyüzünün yıldızları, gezegenleri ve diğer gök cisimleri de sizi şekillendirebilir (1) Sonuçta her birimiz; "Yıldız külünden yapılmış bulun…

Türker Ertük Paşamızın tespitiyle başlayalım; "Atatürk Bu topraklarda aydınlanmayı, Eleştirel aklı, pozitif bilimi, Çağdaşlığı, kadın erkek eşitliğini, Yurtseverliği, tam bağımsızlığı ve Antiemperyalizmi temsil etmektedir. Atatürk'e düşmanlık bu değerlere düşmanlıktır. Ama nafile gayretkeşliktir, Başarı şansı yoktur." Ata şehrimiz Selanik şivesiyle tasdik edelim; "Te Oka" Sonra bu fotoğrafı çeken Samsun Gazetesi m…

Burçlar (Zodyak) Kuşağındaki takımyıldızları yakından tanımayı sürdürüyoruz. Zihniniz uzayın derinliklerine daldıkça karşınıza sürekli birbirine açılan döner kapılar çıkar ve evrenin akıl almaz büyüklüğü karşısında içiniz ürperir... "Kainat lahana gibi, Yaprak,yaprak, Kat, kat..."  (1) Yengeç (Cancer) Takımyıldızı: Yengeç Takımyıldızı gök ekvatorunun kuzeyinde Burçlar …